ジャンル 現代社会と科学
中野校
【体験デモつき】視聴覚メディアと味覚メディアが拓く未来
宮下 芳明（明治大学教授）
| 曜日 | 土曜日 |
|---|---|
| 時間 | 13:10～16:35 ※途中休憩をはさみます。 |
| 日程 |
全1回
・03月08日 ～
03月08日 (日程詳細) 03/08 |
| コード | 340702 |
| 定員 | 24名 |
| 単位数 | 1 |
| 会員価格 | 受講料 ¥ 5,940 |
| ビジター価格 | 受講料 ¥ 6,831 |
目標
・生成AIを含む、視聴覚メディアの現状と未来を俯瞰し理解することができる
・味覚メディアが拓く未来を知り、健康や食糧問題への貢献を考えることができる
・デモンストレーションによって上記に実感が持てる
講義概要
本講では、視聴覚メディアの原理から生成AIを用いた表現まで、その技術動向を俯瞰し、そのアナロジーから「味覚メディア」について検討するとともに、それらが拓く未来を予想する。味覚を含む体験デモンストレーションを行い、実感をもっていただく講義とする。主な内容は①視聴覚メディアの現在と未来―生成AIやCG、ドローンなど多岐にわたる視聴覚メディア技術について講義する。体験デモを行う。②味覚メディアの現在と未来―味の記録・再現、および健康や食糧問題の貢献について講義する。 体験デモを行う。
各回の講義予定
| 回 | 日程 | 講座内容 | |
|---|---|---|---|
| 1 | 03/08 | ①視聴覚メディアの現在と未来②味覚メディアの現在と未来 | ①生成AIやCG、ドローンなど多岐にわたる視聴覚メディア技術について講義する。体験デモを行う。 ②味の記録・再現、および健康や食糧問題の貢献について講義する。 体験デモを行う。 |
ご受講に際して（持物、注意事項）
◆休講が発生した場合の補講は行いません。
講師紹介
- 宮下 芳明
- 明治大学教授
- 2023年 イグ・ノーベル賞(栄養学)を受賞。
2006年 北陸先端科学技術大学院大学にて博士号(知識科学)取得。2007年 明治大学着任。2019年よりキリンホールディングスと共同研究を行い、電気の力で減塩食の塩味を増強する食器「エレキソルト」を開発、2024年6月発売。内閣府 日本オープンイノベーション大賞 日本学術会議会長賞受賞。2023年 NTTドコモ、H2Lと味覚共有技術「フィールテック」を共同開発し、綾瀬はるか主演のCMが話題となっている。
2024年 脂質ゼロの油,脂質・糖類ゼロのクリームを多様に生成する「Virtual Oil Generator / Virtual Cream Generator」 を発表。
